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高考期间餐饮要注意的八宜四误区,高生们看过来

全金铺   2021-06-08     浏览量:1033

高考到来,考生们的饮食牵动着家长的心。除了防疫、防暑,营养保障 后冲刺。那高考期间饮食需要注意什么呢?

高考期间饮食“四忌”


误区一担心孩子“用脑过度”,准备用药提神


  不少家长盲目用药提神(如咖啡、茶、健脑品),会适得其反。咖啡导致尿频,会影响考生的临场发挥。咖啡里面含有咖啡因,有提神的作用。但每个人对咖啡因的敏感性不一样,特别敏感的人,喝点茶或咖啡就入睡困难;不敏感的人,即使喝上一大杯咖啡也提不起神来。累了、困了,是大脑和身体的自然反应,提醒应该休息了,别用“疲劳”战术,提高学习效率更重要。

  不少考生吃“健脑”品的原因一是从众,二是心理作用,吃了“万一有作用呢?”,不吃不就亏了吗?事实是,考试没有捷径,踏实学习相信自己,不可过分迷信和依赖“健脑品”。

  误区二孩子考试辛苦,准备大鱼大肉好好补补

  好多妈妈准备了不少肉类食品,打算高考的那几天给孩子烹调 营养的食物。但盲目地给孩子进补,天天大鱼大肉,这种做法不可取,进补不当或过量,容易使考生在食用后肠胃不吸收、不适应、导致腹泻、过敏、上火等病症,也不利于大脑的供血。建议多补充果蔬和乳制品,饮食宜均衡、清淡。

  误区三主食可有可无

  饮食 忌减主食,因为大脑活动所需的能量主要来源是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,而不是鱼肉类食物所提供的蛋白质。所以我们每人每天都要摄取一定量的主食。

  误区四食谱变化太大,不顾及孩子平时的饮食习惯

  一些家长打算在考试期间以一种以前家里不太常用的方法,给孩子好好换一换口味,增加新鲜感,从而增加食欲,增加营养。但这种不顾及孩子平时的饮食习惯的做法适得其反,打乱了孩子的饮食规律,对身体不利。建议应和平时饮食保持一致。

  高考期间饮食“八宜”

  高考期间的饮食原则是:三餐营养应均衡,做到清淡、养胃、补脑、利眠。

  能量要保证。天气炎热,加上学习紧张,可使食欲降低。如果吃得少,能量摄入不足,会出现学习时反应迟钝。可选择平常爱吃的食物、变换食物品种,首先保证吃饱。另外,一定要吃新鲜、卫生、清洁的食物,保证食品安全。

  增加营养素摄入。除氧耗增加外,大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、C、B族维生素以及铁的消耗也有所增加,因此,要适当增加富含这些营养素的食物摄入。

  保证蛋白质摄入。要保证优质蛋白质的摄入,多吃动物性食物和豆制品,如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

  常吃富含DHA的食物。常吃鱼虾贝类,尤其是深海鱼,这些食物中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸),对于维持大脑的正常运转、促进思维和记忆形成很重要。

  多吃新鲜蔬菜水果。蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,促进脑组织对氧的利用,还可以帮助消化,增加食欲。

  适量吃粗粮。适当吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、糙米、标准粉等,提供丰富的维生素B1和膳食纤维,可以增进食欲,帮助大脑利用血糖。

  少吃糖和脂肪。少吃或不吃含糖和脂肪高的食物,如糖果和油炸食品。这类食物不易消化,会降低食欲。

  足量饮水。足量饮水可以促进健康,还能提高学习能力。高考前夕,天气炎热,应增加考生的饮水量。饮水时少量多次,不要感到口渴时再喝,可以在每隔1小时喝水100~200毫升左右。

  温馨提示:如何科学应对高考间的不适症状?

  缓解压力,有哪些建议?压力常常是父母给孩子的,是期望值太高。相对改变父母的想法,调整孩子饮食更可行,如补充一些复合维生素(B、C)和多喝水,可以缓解压力。若再配合适度的运动、出出汗,效果更好。

  如果高考期间出现呕吐、腹泻等情况,学生及家长应该怎样处理?如果因为饮食不当,可以多摄入水分,避免脱水。对于肠胃功能的恢复,可以选择摄入流食,需要的话也能补充一些葡萄糖,切忌大量地摄入食物。

  若因病毒性感染和细菌性感染引起的呕吐,便要赶紧止泻,缓解症状,让考生尽快休息。这时要禁食,可以给考生喝点淡盐水,然后再摄入适量复合B族维生素。

  若是肠易激综合征,家长须限制考生的饮食,避免油腻、生冷的食物,可以吃酸奶或服用肠道益生菌。同时调整心态,放平心赴考。高考对每位考生都是一个重要的节点,但不是终点。